苏州友欣香料化工告诉大家，影响食品香精安全性的关键因素是其原料。

大多数食品香精是由食品香料调配而成的,其中也包含溶剂如乙醇 、植物油或其它载体,如粉末香精中的变性淀粉等。食品香精中只能使用经过毒理学评价试验证明对人体无害的香料,评价标准《中华人民共和国食品安全性毒理学评价程序 GB15193.1》 中有具体的规定。苏州友欣香料化工表示，由于食品香料的安全性主要取决于食品香料的品种,因此食品香精生产厂商决不能使用未经许可的食品香料品种。任何食品香料的安全性保证都是建立在其产品质量和使用量基础之上的 。

苏州友欣香料化工表示，事实上,人们完全不必担心由于香料或香精使用过量而对人身造成危害,因为与其它食品添加剂相比，食品香料和香精在使用时具有自我限量的特性，即任何一种食品香料和香精当其使用量超过一定范围时其香味会令人不快，使用者不得不将其用量降低到合适的范围，想多加也办不到。一些食品香精如调味香精是通过类似食品烹调的热反应方法生产的，所用的原料必须是可以食用或允许在食品中使用的食品香精的辅助原料，如溶剂、固体载体等必须是允许在食品中使用的品种，最终产品必须符合《中华人民共和国轻工业行业标准--食品用香精 QB/T 1505 》的规定。

因此影响食品香精安全性的最关键因素是其原料品种而非配方组成，食品香精配方是食品香精生产厂商严格控制的商业秘密,有关要求食品香精生产厂商公开其香精配方的要求是不合理的，也是不科学的,不但侵害了食品香精生产厂商的权益,最终损害的还是消费者的利益。