5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮(酱油酮)≥98.0% | |
英文名称:Homofuraneol 化学名称:5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮 其它名称:2-甲基-5-乙基-4-羟基-呋喃-3-酮;环高呋喃酮 产品编号:F36230 CAS编号:27538-09-6 FEMA编号:3623 UN编号:---- 海关编码:29321900.90
浅黄色或黄色透明液体,具有浓郁的果香、甜的焦糖和面包样香气。
技术指标: 化学含量: ≥98.0% 相对密度 (25/25℃):1.130~1.140 折光指数 (20℃):1.510~1.514
理化性质: 沸 点: 248~249℃ 熔 点: 31~35℃ 闪 点: 100℃ 分 子 量: 142.15 分 子 式: C7H10O3
应用领域: 用于调配草莓、焦糖、巧克力和热带水果等食用香精 标准包装: 1. 净重1KG,氟化瓶包装。 2. 净重5KG,氟化壶包装。 贮存条件: 本品应充氮密闭、避光,于-4℃冷藏保存。 与强碱类物质、强氧化剂隔离,其它事项详见MSDS。
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